Dottorato in MOLECULAR DESIGN AND CHARACTERIZATION FOR THE
PROMOTION OF HEALTH AND WELL-BEING: FROM DRUG TO FOOD

Elenco dei corsi/attività primo anno

Eventuali maggiori informazioni per le voci sopra elencate 1st cycle of topic lessons (3CFU) - Strategies in drug discovery and drug analysis - Green Organic Chemistry - Metabolomic analysis in food science 2nd cycle of topic lessons (1CFU) - Advances in Bioactive Peptides Modalità di scelta del soggetto della tesi Ciascun dottorando deve scegliere la istituzione “Home” in cui svolgerà gran parte del proprio progetto di tesi, e a carico della quale graverà la borsa di studio, e quella “Host” nella quale sarà obbligato a trascorre un periodo di almeno sei mesi per svolgere attività di ricerca. Ogni dottorando, all'inizio del primo anno, deve concordare con il Collegio dei Docenti la scelta di un Tutor. Successivamente, ed in accordo con il proprio Tutor, propone un proprio progetto di ricerca in cui siano illustrati sia scopo del lavoro che le metodologie di analisi che si intendono utilizzare. Modalità delle verifiche per l'ammissione all'anno successivo Al termine del primo anno, ciascun dottorando dovrà presentare una relazione scritta in lingua inglese in cui: - elencherà i corsi/seminari seguiti ed i congressi/convegni a cui ha partecipato; - un rendiconto dell’attività svolta: relazione sull’attività di ricerca svolta ed eventuali prospettive verso le quali orientare la propria attività futura. Il candidato dovrà inoltre esporre in forma seminariale aperta al pubblico in lingua inglese, presso la propria istituzione “Home”, i risultati già riportati nella relazione scritta. Il Collegio dei Docenti valuta, quindi, l’attività svolta e delibera sull’ammissione del candidato al 2° anno del Corso di Dottorato, motivando la decisione presa.

Elenco dei corsi/attività secondo anno

Eventuali maggiori informazioni per le voci sopra elencate 2nd cycle of topic lessons 2CFU - Natural product: Retrosynthetic approach, synthetic strategy, and total synthesis - Novel foods: a new frontier in the food science - Multidimensional mass spectrometry for applications in the (bio) chemical, pharmaceutical and food fields - Natural organic compounds of food and pharmaceutical interest - Advanced methodologies for studying complex matrices 3rd cycle of topic lessons 2CFU - Advanced methodologies for studying complex matrices I dottorandi del secondo anno sono tenuti a partecipare oltre che ai seminari tenuti dai Docenti del Collegio, ad altre attività formative previste dal Collegio e a quelle concordate con il Tutor come seminari, workshop e scuole. Inoltre, saranno invitati a partecipare a convegni e congressi nazionali ed internazionali per i quali è prevista una copertura parziale delle spese. Nel corso dei tre anni, il dottorando, previa approvazione del progetto di ricerca da parte del Collegio dei Docenti, è tenuto a trascorrere almeno sei mesi presso una delle altre istituzioni universitarie aderenti al consorzio. Modalità di preparazione della tesi All'inizio del secondo anno il dottorando presenta una relazione scritta in lingua inglese al Collegio dei Docenti nella quale illustra come intende strutturare ed articolare la propria tesi. Il Collegio dei Docenti valuta la proposta del dottorando e, anche sulla base di una eventuale audizione dello stesso, può fornire raccomandazioni e/o suggerimenti atte a migliorare il lavoro di tesi. Modalità delle verifiche per l'ammissione all'anno successivo Al termine del secondo anno, ciascun dottorando dovrà presentare una relazione scritta in lingua inglese in cui: - elencherà i corsi/seminari seguiti ed i congressi/convegni a cui ha partecipato; - un rendiconto dell’attività svolta: relazione sull'attività di ricerca svolta ed eventuali prospettive verso le quali orientare la propria attività futura. Il candidato dovrà inoltre esporre in forma seminariale aperta al pubblico in lingua inglese, presso la propria istituzione “Home”, i risultati già riportati nella relazione scritta. Il Collegio dei Docenti valuta, quindi, l’attività svolta e delibera sull'ammissione del candidato al 3° anno del Corso di Dottorato, motivando la decisione presa.

Elenco dei corsi/attività terzo anno

Eventuali maggiori informazioni per le voci sopra elencate Cycle of advanced lessons 3CFU - Specific lessons-updates concerning the topics of PhD school. (Food waste and by-product, Nutraceutical approach, Novel Foods, Antiviral activity of vegetable matrices against viruses, Elements of food pharmacology and toxicology) Cycle of lesson closure 1CFU Cycle of lesson closure 1CFU -Tips for finishing your PhD thesis - Journal club I dottorandi del terzo anno sono tenuti a partecipare oltre che ai seminari tenuti dai docenti del Collegio, ad altre attività formative previste dal Collegio e a quelle concordate con il Tutor come seminari, workshop e scuole. Inoltre, saranno invitati a partecipare a convegni e congressi nazionali ed internazionali per i quali è prevista una copertura parziale delle spese. Nel corso dei tre anni, il dottorando, previa approvazione del progetto di ricerca da parte del Collegio dei Docenti, è tenuto a trascorrere almeno sei mesi presso una delle altre istituzioni universitarie aderenti al consorzio. Modalità di ammissione all'esame finale Entro la fine di settembre, il candidato presenta una relazione finale scritta in lingua inglese al Collegio dei Docenti e seminariale (30 min) nella stessa lingua aperta al pubblico, presso la propria istituzione “Home”. La relazione finale dovrà, inoltre, riportare obbligatoriamente l’attività di ricerca svolta presso l’istituzione straniera ed i risultati conseguiti. Il Collegio dei Docenti delibera in merito all'ammissione del candidato alla prova finale; lo stesso, inoltre, nomina due revisori per ogni candidato. Entro la fine di ottobre, i candidati inviano la tesi in lingua inglese ai revisori nominati dal Collegio i quali esprimono un proprio giudizio ed ammettono il candidato alla prova finale. Modalità di svolgimento dell'esame finale L'esame si svolge di fronte ad una commissione di tre esperti nominati dal Collegio dei Docenti. L’esame consiste in una presentazione in forma seminariale aperta al pubblico, presso la propria istituzione “Home”, in lingua inglese della propria tesi di dottorato.