Ciclo Seminari CREA

Lunedì 3 luglio, 11.00-13.00, Aula A, CU019
•Sviluppo sostenibile, economia circolare e nuove interconnessioni fra filiere (Dott.sa Gabriella Di Lena);

Giovedi 6 luglio, 11.00-15.00, Aula A, CU019
•Molecole bioattive, prodotti naturali e database: dagli alimenti agli scarti (Dr. Alessandra Durazzo);
•Tra nutrienti e composti bioattivi: Struttura e funzioni dei lipidi - non solo grassi (Dott. Massimo Lucarini);

Mercoledì 12 luglio, 11.00-15.00, Aula A, CU019
•Integratori alimentari: focus sui sistemi di codifica e procedure di armonizzazione (Dr. Alessandra Durazzo);
• Valorizzazione e gestione degli scarti agroalimentari: sfide e opportunità della green economy (Dott. Massimo Lucarini) ;

Venerdi 14 luglio, 11.00-13.00, Aula A, CU019
•Nutrienti e composti bioattivi da organismi acquatici: potenzialità, applicazioni e prospettive future (Dott.sa Gabriella Di Lena)