Presentazione
Il corso di Dottorato internazionale “Molecular Design and Characterization for the Promotion of Health and Well-being: From Drug to Food,” istituito presso Sapienza, offre una formazione avanzata e di respiro internazionale per laureati di talento nelle scienze farmaceutiche e alimentari. Grazie a specifici accordi bilaterali con Università estere, il programma garantisce una preparazione altamente qualificata e interdisciplinare.
Le principali tematiche del corso abbracciano la ricerca innovativa per la scoperta e lo sviluppo di farmaci e alimenti ad alto valore nutrizionale, con particolare attenzione agli aspetti chimici e tecnologici più sostenibili. I dottorandi acquisiranno competenze progettuali e conoscenze avanzate utili a condurre e gestire ricerche, sia di base che applicate, nel campo delle scienze farmaceutiche e alimentari. Il percorso formativo prevede che ogni dottorando realizzi il proprio progetto di tesi presso Sapienza (Home Institution) e presso un’Università estera (Host Institution) per un periodo minimo di sei mesi, in linea con le tematiche del corso. Accanto alla formazione tecnico-scientifica, i dottorandi parteciperanno a corsi istituzionali e seminari tenuti da esperti di enti di ricerca nazionali e internazionali e dai membri del Collegio dei Docenti. Le aree trattate includono sintesi organica, progettazione e sviluppo del farmaco, chimica degli alimenti, nutrizione, nonché aspetti legislativi e regolatori. L’offerta formativa si caratterizza per un costante aggiornamento, volto a garantire l’acquisizione di competenze metodologiche avanzate e allineate ai più recenti sviluppi scientifici nelle discipline del corso.
Obiettivi formativi del Corso di Dottorato
Il Corso di Dottorato mira a formare laureati capaci di condurre ricerche avanzate nel settore delle scienze farmaceutiche e alimentari, stimolando la crescita delle loro conoscenze e capacità critiche, insieme all’apprendimento di competenze metodologiche all’avanguardia. L’attività formativa combina una preparazione tecnico-scientifica con una didattico-scientifica, quest’ultima in continuo aggiornamento anche per tematiche non direttamente collegate al progetto di ricerca individuale.
Gli obiettivi principali includono:
- il consolidamento e l’ampliamento delle conoscenze disciplinari nelle aree di interesse del corso;
- la padronanza delle metodologie avanzate necessarie per lo sviluppo del progetto di ricerca;
- lo sviluppo di capacità organizzative e gestionali per condurre progetti di ricerca in modo indipendente;
- l’acquisizione di competenze multidisciplinari, favorite dall’esperienza di ricerca internazionale.