Sofía Torallas Tovar è docente con il grado di professore presso il Dipartimento di Religione dell'Università di Princeton. È anche Distinguished Visiting Professor presso la Scuola di Studi Storici dell'Institute for Advanced Study di Princeton e professore emerito di Lettere classiche all'Università di Chicago. Ha conseguito il dottorato in Lettere classiche nel 1995 presso l'Università Complutense di Madrid (UCM) con una tesi sul “Libro dei sogni di Filone di Alessandria”. I suoi principali interessi di ricerca sono la papirologia, l'Egitto greco-romano e la storia del cristianesimo primitivo in Egitto. Dal 2002 è anche curatrice delle collezioni papirologiche dell'Abbazia di Montserrat (Barcellona). Oltre ai suoi contributi in campi quali l'amministrazione dell'Egitto romano, il contatto linguistico nel Mediterraneo e i sogni nell'antichità, Torallas Tovar è autrice di numerose edizioni di papiri. Attualmente è impegnata nell'edizione di un rotolo di papiro contenente la Lettera di Atanasio a Dracontio, la più antica testimonianza esistente delle opere di Atanasio, e in un'edizione critica delle versioni copte del Vangelo di Marco in collaborazione con Anne Boud'hors (IRHT Parigi). Negli ultimi otto anni ha collaborato con Christopher Faraone al progetto “Transmission of Magical Knowledge” (Trasmissione della conoscenza magica), dedicato alla pubblicazione dei papiri magici greco-egiziani. Il loro lavoro è stato recentemente premiato con il Goodwin Award of Merit dalla Society of Classical Studies (USA).