LUCA SURACE

Dottorando

ciclo: XXXVIII
email: luca.surace@uniroma1.it
edificio: CU019
stanza: Lab. 055-255-257

supervisore: Prof. Franco Mazzei

Ho conseguito la laurea magistrale in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche nel 2022 presso l'Università "La Sapienza" di Roma. Nell’ultimo anno ho svolto una tesi sperimentale presso il Biosensors Lab sotto la supervisione del professor Franco Mazzei. Il progetto si è focalizzato sulla realizzazione di due biosensori elettrochimici enzimatici per la determinazione di glucosio e fruttosio nel miele. I biosensori così sviluppati i sono stati inoltre confrontati con la spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR), paragonando le due metodiche. La validazione dei due metodi è stata eseguita mediante il metodo di riferimento basato sulla cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC). Attualmente sto svolgendo un dottorato di ricerca internazionale in "Molecular design and caratterizzation for the promotion of health and well-being: from drug to food".

Produzione scientifica

11573/1688428 - 2023 - Smartphone-based electrochemical biosensor for on-site nutritional quality assessment of coffee blends

D'agostino, Cristine; Chillocci, Claudia; Polli, Francesca; Surace, Luca; Simonetti, Federica; Agostini, Marco; Brutti, Sergio; Mazzei, Franco; Favero, Gabriele; Zumpano, Rosaceleste - 01a Articolo in rivista

rivista: MOLECULES (Basel: MDPI Berlin: Springer, 1996-) pp. 1-15 - issn: 1420-3049 - wos: WOS:001073403900001 (1) - scopus: 2-s2.0-85165945649 (2)

11573/1697373 - 2023 - Nanoparticles in electrochemical immunosensors. A concept and perspective

Polli, Francesca; Simonetti, Federica; Surace, Luca; Agostini, Marco; Favero, Gabriele; Mazzei, Franco; Zumpano, Rosaceleste - 01g Articolo di rassegna (Review)

rivista: CHEMELECTROCHEM (Weinheim: Wiley-VCH) pp. 1-23 - issn: 2196-0216 - wos: WOS:001127480300001 (10) - scopus: 2-s2.0-85179951721 (11)