Eva Pietropaoli è nata a Roma il 04/03/99. Il 21 luglio 2021 consegue la laurea triennale in Chimica presso l’Università di Roma “La Sapienza”, con votazione 110/110 con lode, discutendo una tesi compilativa riguardante la coordinazione dello ione argento in soluzione acquosa sotto la supervisione della Professoressa Paola D'Angelo.
Il 17 ottobre 2023 consegue la laurea magistrale in Chimica, indirizzo Inorganico - Chimico Fisico, presso la stessa università, con votazione di 110/110 con lode, discutendo una tesi sperimentale dal titolo: "Approccio mulridisciplinare per la caratterizzazione strutturale di tensioattivi in miscele DES", sotto la supervisione della Professoressa Paola D'Angelo.
Da Novembre 2023 è titolare di una borsa di dottorato presso il dipartimento di Chimica dell’Università di Roma “La Sapienza”, sotto la supervisione della Professoressa Paola D’Angelo.