ll Prof. Giovanni Sistu è professore ordinario di Geografia politica ed economica ed è membro del CRENoS - Centro Ricerche Economiche Nord Sud.
I suoi interessi di ricerca sono focalizzati sulle politiche ambientali e lo sviluppo locale, sull'analisi della specializzazione turistica e dei cambiamenti territoriali indotti e sull'analisi della gestione delle acque e dei rifiuti nel Mediterraneo.
E' stato Coordinatore Scientifico in diversi progetti internazionali finanziati da Europeaid e dal Programma UE Life Paesi Terzi.
Attualmente è Responsabile Scientifico del progetto MEDISS (Sistema Integrato Mediterraneo per l'Approvvigionamento Idrico) nell'ambito del Programma ENI CBC Mediterranean Sea Basin.
E' statoamministratore unico dell'ENAS, l'Ente Acque della Sardegna.