Maurizio Boccacci Mariani

Professore ordinario

email: maurizio.boccaccimariani@uniroma1.it

Produzione scientifica

11573/1700238 - 2024 - Characterization of the aroma profile of edible flowers using HS-SPME/GC–MS and chemometrics

Giannetti, Vanessa; Biancolillo, Alessandra; Marini, Federico; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (Elsevier Applied Science:An Imprint of Elsevier Science Ltd, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington Oxford OX5 1GB United Kingdom:011 44 1865 843000, 011 44 1865 843699, EMAIL: nlinfo-f@elsevier.nl OR usinfo-f@elsevier.com OR forinfo-kyf04035@niftyserve.or.jp, INTERNET: http://www.elsevier.nl/, Fax: 011 44 1865 843010) pp. 1-9 - issn: 0963-9969 - wos: WOS:001164731400001 (0) - scopus: 2-s2.0-85182512872 (0)

11573/1709329 - 2024 - Valutazione della componente fenolica del caffè come possibile marker di qualità del processo di tostatura

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Rapa, Mattia; Di Fabio, Martina - 01a Articolo in rivista

rivista: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE (-Societa Editrice Alimenti Alimentazione Nutrizione:Via Tiberio Imperatore 65, 00145 Rome Italy:011 39 6 5137436 - Fo.S.A.N. Fondazione per lo studio degli alimenti e della nutrizione , Roma) pp. 22-30 - issn: 1128-7969 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1667875 - 2023 - Foods supplements. Quality assessment of formulations by expert panel

Ciano, Salvatore; Goscinny, Séverine; Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio - 02a Capitolo o Articolo

libro: Innovation, quality, and sustainability for a resilient circular economy. The role of commodity science - (978-3-031-28291-1)

11573/1678882 - 2023 - I fiori edibili tra tradizione e innovazione. La valorizzazione di prodotto attraverso lo studio della componente aromatica e del contenuto in flavonoidi

Giannetti, V.; Boccacci Mariani, M.; Livi, G. - 01a Articolo in rivista

11573/1700236 - 2023 - Polifenoli come indicatori merceologici di qualità nei vini bianchi. Il caso studio di un’azienda siciliana

Giannetti, V.; Di Fabio, M.; Rapa, M.; Boccacci Mariani, M. - 01a Articolo in rivista

11573/1677491 - 2023 - Accelerated solvent extraction for liquid chromatographic determination of carotenoids in durum wheat pasta. A chemometric approach using statistical experimental design

Giannetti, V.; Marini, F.; Boccacci Mariani, M.; Livi, G. - 01a Articolo in rivista

rivista: MICROCHEMICAL JOURNAL (Academic Press Incorporated:6277 Sea Harbor Drive:Orlando, FL 32887:(800)543-9534, (407)345-4100, EMAIL: ap@acad.com, INTERNET: http://www.idealibrary.com, Fax: (407)352-3445) pp. 1-11 - issn: 0026-265X - wos: WOS:000960475900001 (1) - scopus: 2-s2.0-85150756902 (1)

11573/1667870 - 2023 - Study of the volatile component and the flavonoid content of edible flowers

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 02a Capitolo o Articolo

libro: Innovation, quality, and sustainability for a resilient circular economy. The role of commodity science - (978-3-031-28291-1)

11573/1667873 - 2023 - Comparison of the carotenoid content in durum wheat pasta and wholewheat pasta by multivariate analysis

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 02a Capitolo o Articolo

libro: Innovation, quality, and sustainability for a resilient circular economy. The role of commodity science - (978-3-031-28291-1)

11573/1680524 - 2023 - Adoption of AI-based technologies in the food supplement industry. An italian start-up case study

Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Orsini, Francesca; Tullo, Maria Giulia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: SYSTEMS (Basel : MDPI) pp. 1-14 - issn: 2079-8954 - wos: WOS:001018009100001 (0) - scopus: 2-s2.0-85163674781 (0)

11573/1689153 - 2023 - Could food delivery involve certified quality products? An innovative case study during the SARS-CoV-2 pandemic in Italy

Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Di Francesco, Federico; Porpiglia, Alessandro - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF THEORETICAL AND APPLIED ELECTRONIC COMMERCE RESEARCH (Talca: Universidad de Talca) pp. 1687-1699 - issn: 0718-1876 - wos: WOS:001131258800001 (0) - scopus: 2-s2.0-85180697051 (0)

11573/1654705 - 2022 - La circolarità degli imballaggi: il caso virtuoso della filiera di carta e cartone

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa - 01a Articolo in rivista

rivista: CULTURE DELLA SOSTENIBILITÀ (Milano : Franco Angeli) pp. 57-71 - issn: 1972-5817 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1654700 - 2022 - Confronto del livello di carotenoidi in pasta di grano duro e pasta di grano duro integrale attraverso l’analisi multivariata

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. 48-57 - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1659743 - 2022 - Characterization of Polyphenols in a Sicilian Autochthonous White Grape Variety (PDO) for Monitoring Production Process and Shelf-Life of Wines

Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: AGRICULTURE (Basel : MDPI) pp. 1888- - issn: 2077-0472 - wos: WOS:000880734600001 (1) - scopus: 2-s2.0-85141713811 (1)

11573/1601821 - 2021 - Il Superbonus per la riqualificazione energetica degli edifici

Giannetti, V.; Boccacci Mariani, M. - 01a Articolo in rivista

rivista: RIVISTA DI STUDI MANAGERIALI (Roma: Sapienza Università Editrice) pp. 39-50 - issn: 2784-8531 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1509550 - 2021 - Furosine as marker of quality in dried durum wheat pasta: Impact of heat treatment on food quality and security – A review

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Colicchia, Sonia - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD CONTROL (Attuale:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB Butterworth Heinemann Publishers:Linacre House Jordan Hill, Oxford OX2 8DP United Kingdom:011 44 1865 314569, EMAIL: bhmarketing@repp.co.uk, INTERNET: http://www.laxtonsprices.co.uk, Fax: 011 44 1865 314569) pp. - - issn: 0956-7135 - wos: WOS:000636447400009 (12) - scopus: 2-s2.0-85101815300 (19)

11573/1581613 - 2021 - Come valutare l’impatto termico subito dalla pasta di grano duro durante il processo di essiccazione? L’interesse della comunità scientifica sul ruolo della furosina come indicatore di qualità

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Colicchia, Sonia - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. 47-65 - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1509554 - 2021 - Studio del profilo aromatico della pasta di grano duro per valutare l’influenza del trattamento termico sulle sue caratteristiche finali

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. 35-47 - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1493181 - 2021 - Effects of thermal treatments on durum wheat pasta flavour during production process: a modelling approach to provide added-value to pasta dried at low temperatures

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Marini, Federico; Biancolillo, Alessandra - 01a Articolo in rivista

rivista: TALANTA (-Oxford, United Kingdom: Elsevier Science Limited Oxford: Pergamon, 1958-) pp. - - issn: 0039-9140 - wos: WOS:000652032600024 (14) - scopus: 2-s2.0-85097639622 (15)

11573/1416572 - 2020 - Grappa and Italian spirits: Multi-platform investigation based on GC–MS, MIR and NIR spectroscopies for the authentication of the Geographical Indication

Giannetti, V.; Boccacci Mariani, M.; Marini, F.; Torrelli, P.; Biancolillo, A. - 01a Articolo in rivista

rivista: MICROCHEMICAL JOURNAL (Academic Press Incorporated:6277 Sea Harbor Drive:Orlando, FL 32887:(800)543-9534, (407)345-4100, EMAIL: ap@acad.com, INTERNET: http://www.idealibrary.com, Fax: (407)352-3445) pp. 1-7 - issn: 0026-265X - wos: WOS:000565196100015 (18) - scopus: 2-s2.0-85084371133 (21)

11573/1416712 - 2020 - Characterization of whole-wheat pasta by product or process markers approach: a bref review

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Livi, Greta - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIX Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche 2020. Le scienze merceologiche nell'era 4.0 (Salerno)

libro: Le scienze merceologiche nell'era 4.0 - (978-88-351-0527-5)

11573/1416682 - 2020 - Valorisation of Grappa GI: new approaches for the protection of Made in Italy

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Torrelli, Paola; Marini, Federico - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIX Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche 2020. Le scienze merceologiche nell'era 4.0 (Salerno)

libro: Le scienze merceologiche nell’era 4.0 - (978-88-351-0527-5)

11573/1509579 - 2020 - Break even analysis dei processi di recupero delle materie prime e CRM da batterie agli ioni di litio in un'ottica di Urban Mining e di economia circolare. I casi studio degli impianti dell'America Manganese e dell'Accurec

Squicciarino, Valentina; Scagliarino, Claudia; La Monica, Marco; Boccacci Mariani, Maurizio; Cutaia, Laura - 02a Capitolo o Articolo

libro: Proceedings SUM2020 - (9788862650236)

11573/1249758 - 2019 - Valorizzazione della birra artigianale attraverso l'analisi statistica multivariata della componente aromatica

Giannetti, V.; Boccacci Mariani, M.; Torrelli, P. - 01a Articolo in rivista

rivista: INDUSTRIE ALIMENTARI (Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, 10064 Pinerolo To Italy:011 39 0121 393127, EMAIL: info@chiriottieditori.it, Fax: 011 39 0121 794480) pp. - - issn: 0019-901X - wos: (0) - scopus: (0)

11573/1286647 - 2019 - Flavour component analysis by HS-SPME/GC–MS and chemometric modeling to characterize Pilsner-style Lager craft beers

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Torrelli, Paola; Marini, Federico - 01a Articolo in rivista

rivista: MICROCHEMICAL JOURNAL (Academic Press Incorporated:6277 Sea Harbor Drive:Orlando, FL 32887:(800)543-9534, (407)345-4100, EMAIL: ap@acad.com, INTERNET: http://www.idealibrary.com, Fax: (407)352-3445) pp. - - issn: 0026-265X - wos: WOS:000480374600028 (35) - scopus: 2-s2.0-85067177908 (41)

11573/1280977 - 2019 - Flavour fingerprint for the differentiation of grappa from other Italian distillates by GC-MS and chemometrics

Giannetti, Vanessa; Mariani, Maurizio Boccacci; Marini, Federico; Torrelli, Paola; Biancolillo, Alessandra - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD CONTROL (Attuale:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB Butterworth Heinemann Publishers:Linacre House Jordan Hill, Oxford OX2 8DP United Kingdom:011 44 1865 314569, EMAIL: bhmarketing@repp.co.uk, INTERNET: http://www.laxtonsprices.co.uk, Fax: 011 44 1865 314569) pp. 123-130 - issn: 0956-7135 - wos: WOS:000477691300017 (17) - scopus: 2-s2.0-85066434892 (20)

11573/1172019 - 2018 - Exposure to cadmium through Italian rice (Oryza sativa L.): Consumption and implications for human health

Alberto Pastorelli, Augusto; Angeletti, Roberto; Binato, Giovanni; Boccacci Mariani, Maurizio; Cibin, Veronica; Morelli, Stefania; Ciardullo, Silvia; Stacchini, Paolo - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (Academic Press Incorporated:6277 Sea Harbor Drive:Orlando, FL 32887:(800)543-9534, (407)345-4100, EMAIL: ap@acad.com, INTERNET: http://www.idealibrary.com, Fax: (407)352-3445) pp. 115-121 - issn: 0889-1575 - wos: WOS:000433014600016 (18) - scopus: 2-s2.0-85042742292 (19)

11573/1082943 - 2018 - Il fenomeno del food waste: gli sprechi alimentari da problema a risorse

Giannetti, V.; Boccacci Mariani, M. - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXVIII Congresso nazionale di scienze merceologiche (Firenze)

libro: Atti del XXVIII Congresso nazionale di Scienze Merceologiche - (978-88-943351-0-1)

11573/1082939 - 2018 - Characterization of craft beer through flavour component analysis by GC-MS and multivariate statistical tools

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Torrelli, Paola - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXVIII Congresso nazionale di scienze merceologiche (Firenze)

libro: Atti del XXVIII Congresso nazionale di Scienze Merceologiche - (978-88-943351-0-1)

11573/888603 - 2017 - Monitoring of contaminants in recycled paperboard for food contact applications

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (United Kingdom: John Wiley & Sons Limited:) pp. 2191-2198 - issn: 0022-5142 - wos: WOS:000398686200027 (7) - scopus: 2-s2.0-84996844873 (9)

11573/902618 - 2017 - Flavour e furosina come markers per valorizzare la tradizionale pasta di grano duro Made in Italy

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. 4-17 - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/948885 - 2017 - Studio della autenticità della “Pasta di Gragnano” IGP attraverso l’analisi statistica multivariata del profilo aromatico

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. - - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/945154 - 2017 - Volatile fraction analysis by HS-SPME/GC-MS and chemometric modeling for traceability of apples cultivated in the Northeast Italy

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola; Marini, Federico - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD CONTROL (Attuale:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB Butterworth Heinemann Publishers:Linacre House Jordan Hill, Oxford OX2 8DP United Kingdom:011 44 1865 314569, EMAIL: bhmarketing@repp.co.uk, INTERNET: http://www.laxtonsprices.co.uk, Fax: 011 44 1865 314569) pp. 215-221 - issn: 0956-7135 - wos: WOS:000401878400029 (71) - scopus: 2-s2.0-85014400849 (75)

11573/871656 - 2017 - Maillard reaction products as markers of the durum wheat pasta manufacturing process. A commodity investigation

Testani, Elena; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: ACTA ALIMENTARIA (Akademiai Kiado:Prielle Kornelia U-19, H 1117 Budapest Hungary:011 36 1 4648222, 011 36 1 4648282, 011 36 1 4648282, EMAIL: journals@akkrt.hu, kiss.s@akkrt.hu, INTERNET: http://www.akkrt.hu/en/, Fax: 011 36 1 4648221) pp. 267-274 - issn: 0139-3006 - wos: WOS:000407346900001 (2) - scopus: 2-s2.0-85027164595 (2)

11573/871672 - 2016 - Valorisation of biodiversity in the agricultural sector: the “ancient apples project”

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Mannino, Paola - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXVII CONGRESSO NAZIONALE DI SCIENZE MERCEOLOGICHE QUALITÀ & INNOVAZIONE PER UNA ECONOMIA CIRCOLARE ED UN FUTURO SOSTENIBILE (Viterbo)

libro: Atti del Congresso AISME 2016: Qualità & innovazione per una economia circolare ed un futuro sostenibile - (978-88-941647-0-1)

11573/888054 - 2016 - Characterization of the authenticity of pasta di Gragnano protected geographical indication through flavor component analysis by gas chromatography–mass spectrometry and chemometric tools

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL (AOAC International:481 North Frederick Avenue, Suite 500:Gaithersburg, MD 20877:(800)379-2622, (301)924-7077, EMAIL: cbradley@aoac.org, INTERNET: http://www.aoac.org, Fax: (301)924-7087) pp. 1279-1286 - issn: 1060-3271 - wos: WOS:000383218500021 (6) - scopus: 2-s2.0-84988812017 (6)

11573/787808 - 2015 - The multiple effects of energy efficiency on green economy

Boccacci Mariani, Maurizio - 02a Capitolo o Articolo

libro: Italy in the European Context. Researches in Economics, Business and Environment - (9781137560766)

11573/653820 - 2015 - Enhanced quality control of recycled paperboard for food packaging

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Mannino, Paola; Ceccarelli, Valentina - 01a Articolo in rivista

rivista: ANALYTICAL LETTERS (-Attuale:TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106 -Marcel Dekker Incorporated:270 Madison Avenue:New York, NY 10016:(800)228-1160, (212)696-9000, EMAIL: bookorders@dekker.com, INTERNET: http://www.dekker.com, Fax: (212)685-4540) pp. 1720-1737 - issn: 0003-2719 - wos: WOS:000354114800005 (2) - scopus: 2-s2.0-84930691630 (2)

11573/658815 - 2014 - Energy efficiency as main driver of the green economy

Boccacci Mariani, Maurizio - 02a Capitolo o Articolo

libro: Oltre i confini. Studi in onore di Giuseppe Burgio - (978-88-98533-44-2)

11573/540052 - 2014 - Carta e cartone riciclati per packaging alimentare: aspetti legislativi e sfide future

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Ceccarelli, Valentina - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività (Pisa)

libro: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività - (9781291743180)

11573/524438 - 2014 - HS-SPME/GC-MS Method to Characterise the Flavour of Italian Pasta: Potential Application to Assess the Quality of the Products

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Testani, Elena - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD ANALYTICAL METHODS (New York, NY : Springer Science and Business Media) pp. 64-72 - issn: 1936-9751 - wos: WOS:000329235500009 (15) - scopus: 2-s2.0-84891629395 (17)

11573/540044 - 2014 - Aspetti rilevanti nella valorizzazione della gomma post-consumo

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività (Pisa)

libro: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività - (9781291743180)

11573/540048 - 2014 - La sicurezza d’uso nel settore dei dispositivi medici: gli scaffold ed il controllo dei livelli di aldeide glutarica.

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola; Ferrarelli, Andrea - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività (Pisa)

libro: Innovazione, sostenibilità e tutela dei consumatori: l’evoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitività - (9781291743180)

11573/528746 - 2014 - Furosine and flavour compounds in durum wheat pasta produced under different manufacturing conditions: Multivariate chemometric characterization

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola; Testani, Elena - 01a Articolo in rivista

rivista: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE (Elsevier Science Limited:Oxford Fulfillment Center, PO Box 800, Kidlington Oxford OX5 1DX United Kingdom:011 44 1865 843000, 011 44 1865 843699, EMAIL: asianfo@elsevier.com, tcb@elsevier.co.UK, INTERNET: http://www.elsevier.com, http://www.elsevier.com/locate/shpsa/, Fax: 011 44 1865 843010) pp. 15-20 - issn: 0023-6438 - wos: WOS:000330913400003 (33) - scopus: 2-s2.0-84890145595 (36)

11573/524441 - 2013 - La gerarchia nella gestione dei rifiuti e gli aspetti economici legati alla raccolta differenziata dei rifiuti d’imballaggio.

Boccacci Mariani, Maurizio; G., Alleva; Giannetti, Vanessa; M. C., Lucchetti; R., Merli - 02a Capitolo o Articolo

libro: Gestione sostenibile dei rifiuti urbani – Gli scenari strategici per Roma e per la Regione Lazio - (9788854860018)

11573/428531 - 2013 - DI-SPME for the Determination of Pesticide Traces in Tomato by GC-ECD

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Testani, Elena; Ceccarelli, Valentina - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL (AOAC International:481 North Frederick Avenue, Suite 500:Gaithersburg, MD 20877:(800)379-2622, (301)924-7077, EMAIL: cbradley@aoac.org, INTERNET: http://www.aoac.org, Fax: (301)924-7087) pp. 1430-1434 - issn: 1060-3271 - wos: WOS:000328926300036 (6) - scopus: 2-s2.0-84893770829 (5)

11573/524439 - 2013 - Furosine as a pasta quality marker: evaluation by an innovative and fast chromatographic approach.

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF FOOD SCIENCE ([S.l.]: Wiley-Blackwell Malden Mass.; Oxford: Blackwell Champaign Ill.: Institute of Food Technologists, 1961-) pp. 994-999 - issn: 0022-1147 - wos: WOS:000321958400007 (18) - scopus: 2-s2.0-84880598252 (15)

11573/528741 - 2013 - Furosine as a pasta quality marker

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICA MOLITORIA (Pinerolo To : Chiriotti Editori) pp. 1076-1088 - issn: 0040-1862 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/392971 - 2012 - Development of a Headspace-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography Method to Determine Organohalogen Contamination in Drinking Water

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Testani, Elena; Virginia, D'aiuto - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL (AOAC International:481 North Frederick Avenue, Suite 500:Gaithersburg, MD 20877:(800)379-2622, (301)924-7077, EMAIL: cbradley@aoac.org, INTERNET: http://www.aoac.org, Fax: (301)924-7087) pp. 222-226 - issn: 1060-3271 - wos: WOS:000300802400029 (1) - scopus: 2-s2.0-84860310178 (1)

11573/499744 - 2012 - Furosine and flavour as markers of the nutritional and organoleptic quality of Italian pasta

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Mannino, Paola; Ceccarelli, Valentina - 04b Atto di convegno in volume

congresso: 18 IGWT (Roma)

libro: Technology and Innovation for a Sustainable Future: a Commodity Science Perspective - (9788882862695)

11573/419866 - 2011 - I PRINCIPI DELLA CHIMICA VERDE NEL CONTROLLO DI RESIDUI DI PESTICIDI NEL POMODORO

Boccacci Mariani, Maurizio; Giannetti, Vanessa; Testani, Elena; Ceccarelli, Valentina - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile (Trieste-Udine)

libro: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile - (9788884207050)

11573/419713 - 2011 - Carbon Capture and Storage (CCS) potential in energy intensive industries

Boccacci Mariani, Maurizio; Piana, Grazia Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Trieste-Udine)

libro: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile - (9788884207050)

11573/419889 - 2011 - L'energia nel Trattato di Lisbona: un futuro ad emissioni zero per l'Unione Europea

Boccacci Mariani, Maurizio; Piana, Grazia Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Trieste-Udine)

libro: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile - (9788884207050)

11573/419740 - 2011 - HS-SPME/GC-MS Determination of Italian Rice Flavour

Boccacci Mariani, Maurizio; Testani, Elena; Giannetti, Vanessa - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE, TECHNOLOGY AND QUALITY (Pescara : Edizioni Tracce) pp. 185-196 - issn: 1971-4483 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/419724 - 2011 - L'inquinamento marino legato ai materiali plastici post-consumo

Boccacci Mariani, Maurizio; Testani, Elena; Giannetti, Vanessa; Ceccarelli, Valentina - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile (Trieste-Udine)

libro: Il contributo delle scienze merceologiche per un mondo sostenibile - (9788884207050)

11573/360685 - 2010 - Multiresidue Method for the Determination of Organophosphorus Pesticides in Cereal Matrixes

Boccacci Mariani, Maurizio; D'aiuto, Virginia; Giannetti, Vanessa - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL (AOAC International:481 North Frederick Avenue, Suite 500:Gaithersburg, MD 20877:(800)379-2622, (301)924-7077, EMAIL: cbradley@aoac.org, INTERNET: http://www.aoac.org, Fax: (301)924-7087) pp. 999-1006 - issn: 1060-3271 - wos: WOS:000279140000037 (4) - scopus: 2-s2.0-77954798652 (9)

11573/460202 - 2010 - EVALUATION OF HS-SPME AND GC-MS TECNIQUE POTENTIALITY TO CHARACTERIZE THE FLAVOUR OF ITALIAN PASTA

Boccacci Mariani, Maurizio; Testani, Elena; Giannetti, Vanessa - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 34th International Symposium on Capillary Chromatography (Riva del Garda)

11573/458994 - 2010 - TRACCIABILITÀ NEL CICLO DI VITA DEI RIFIUTI PER LA TUTELA DEL TERRITORIO: IN ITALIA UN NUOVO SISTEMA DI GESTIONE COMPLETAMENTE INFORMATIZZATO (SISTRI)

Giannetti, Vanessa; Testani, Elena; Virginia, D’Aiuto; Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

libro: i sistemi di gestione ambientale per lo sviluppo eco-sostenibile del territorio - (9788896412275)

11573/204712 - 2009 - L’efficienza energetica per la sostenibilità: l’esperienza italiana

Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Giornate di Studi europei per i Cento Anni della Facoltà di Economia (Facoltà di Economia - Sapienza Università di Roma)

libro: Atti delle Giornate di Studi europei per i Cento Anni della Facoltà di Economia - (9788895814209)

11573/368549 - 2009 - La qualità delle acque potabili in relazione allo stato di contaminazione causato da sostanze organoalogenate

Boccacci Mariani, Maurizio; D'aiuto, Virginia; Giannetti, Vanessa; Testani, Elena - 04b Atto di convegno in volume

libro: Ambiente, Internalizzazione, Sistemi, Merci, Energia - (9788876618734)

11573/204215 - 2009 - LE FIBRE NATURALI:NUOVI IMPULSI OLTRE IL BUSINESS TRADIZIONALE

Boccacci Mariani, Maurizio; Piana, Grazia Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Torino)

libro: Atti del XXIV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche - (9788876618734)

11573/204716 - 2009 - L'USO DELLE BIOTECNOLOGIE PER LA PRODUZIONE DI ENERGIA

Boccacci Mariani, Maurizio; Piana, Grazia Maria; Preti, Raffaella - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Torino)

libro: Atti del XXIV Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche - (9788876618734)

11573/460470 - 2009 - ANALISI GC-MS DELLA FRAZIONE VOLATILE DI PASTA TRADITIONALE ITALIANA

Boccacci Mariani, Maurizio; Virginia, D’Aiuto; Giannetti, Vanessa; Pintore, Manuela; Testani, Elena - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 9°Congresso Italiano di Scienza e tecnologia degli Alimenti (Fiera di Milano (RHO))

11573/428280 - 2009 - Evaluation of flavonoids and furocoumarins in bergamot derivatives by HPLC-DAD

Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio; Testani, Elena; D'aiuto, Virginia - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE, TECHNOLOGY AND QUALITY (Pescara : Edizioni Tracce) pp. 49-58 - issn: 1971-4483 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/75293 - 2008 - Carte e cartoni per alimenti tra presente e futuro: evoluzione della normativa ed aspetti analitici

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

11573/468975 - 2008 - Development of a solid-phase microextraction of halogenated volatiles in drinking water

Boccacci Mariani, Maurizio; Preti, Raffaella; Giannetti, Vanessa - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti (Perugia)

11573/460511 - 2008 - Micotossine nei cereali: quantificazione dei valori di contaminazione

Giannetti, Vanessa; V., D'aiuto; Boccacci Mariani, Maurizio - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti (Perugia)

11573/204713 - 2007 - ITALIAN SOUNDING: UN FENOMENO DI CONTRAFFAZIONE DEL MADE IN ITALY ALIMENTARE

Boccacci Mariani, Maurizio; Mariotti, D. - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIII Convegno Nazionale di Scienze Merceologiche (Terracina (Latina))

libro: Atti del Convegno - (9788890268823)

11573/204714 - 2007 - Quality control of coffee aroma by Solid Phase Micro Extraction (SPME) and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)

Boccacci Mariani, Maurizio; Preti, Raffaella - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXIII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Terracina (Latina))

libro: Atti del Convegno Nazionale - (9788890268847)

11573/460525 - 2007 - Preliminary comparison on three purification methods for the determination of organophosphorus pesticide residues from cereals

Boccacci Mariani, Maurizio; V., D'aiuto; Giannetti, Vanessa; Preti, Raffaella - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 31th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations and related Tecniques (Ghent (Belgium))

11573/359134 - 2007 - Determinazione di pesticidi organofosforati nei cereali e prodotti derivati

Chiacchierini, Ernesto; Boccacci Mariani, Maurizio; D'aiuto, Virginia; Preti, Raffaella; Giannetti, Vanessa - 04b Atto di convegno in volume

libro: Atti del XXIII Convegno Nazionale di Scienze Merceologiche - (9788890268847)

11573/204210 - 2006 - QUALITÁ E SICUREZZA NEL SETTORE DELLE CARTE PER ALIMENTI: STATO DELL’ARTE E PROSPETTIVE

Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Roma)

libro: Atti del XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche - (8878907472)

11573/241101 - 2006 - Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Valutazione dell'evoluzione della qualità organoletica (nota 2)

Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; F. M., Bucarelli; G. B., Quaglia; P., Menesatti - 01a Articolo in rivista

11573/204212 - 2006 - LA DICHIARAZIONE AMBIENTALE DI PRODOTTO COME STRUMENTO DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE. CASO STUDIO RELATIVO AD UNA SPECIALTY DELL’INDUSTRIA CHIMICA

Boccacci Mariani, Maurizio; G., Merlante; S., Cevenini - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Roma)

libro: Atti del XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche - (8878907472)

11573/204211 - 2006 - LO STANDARD ISPM 15 IPPC/FAO: IMBALLAGGI IN LEGNO SICURI E FORESTE PROTETTE

Boccacci Mariani, Maurizio; Piana, Grazia Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche (Roma)

libro: Atti del XXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche - (8878907472)

11573/70122 - 2005 - Industria cartaria e sviluppo sostenibile

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: DE QUALITATE (Nuovo Studio Tecna, Roma) pp. 26-32 - issn: 1123-3249 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/70123 - 2005 - Alcune riflessioni sullo stato dell'arte della legislazione europea a livello di carte e cartoni

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: INDUSTRIA DELLA CARTA (Milano: Tecniche Nuove.) pp. 14-19 - issn: 0019-7548 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/240982 - 2005 - Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Studi di trasmissione ottica (nota1)

Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; F. M., Bucarelli; G. B., Quaglia; S., D'andrea; P., Menesatti - 01a Articolo in rivista

11573/70124 - 2005 - POTENZIALE RIUTILIZZO DI MESCOLE ETEROGENEE POST CONSUMO NEL SETTORE DELL’EDILIZIA

Boccacci Mariani, Maurizio; D., Trombetta - 01a Articolo in rivista

rivista: PLAST (Reed Business Information S.p.a. viale G. Richard 1/A 20143 Milano tel. +39-02-818301 fax +39-02-81830406) pp. 86-90 - issn: 0391-7401 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/206235 - 2005 - Determination of traces of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) and chlorinated in moss samples from Italy

Tarola, Anna Maria; Zanda, Stefania; Boccacci Mariani, Maurizio; Girelli, Anna Maria; Giannetti, Vanessa - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 29 th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separation and Related Techniques (Stoccolma)

libro: 29 th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separation and Related Techniques - ()

11573/152800 - 2002 - LA GESTIONE DEGLI IMBALLAGGI. LA GESTIONE SOSTENIBILE DEGLI IMBALLAGGI E DEI RIFIUTI DI IMBALLAGGIO IN ITALIA. UN PRIMO BILANCIO DOPO CINQUE ANNI DI ATTIVITÀ”

Boccacci Mariani, Maurizio; M., Medugno; D., Trombetta - 03a Saggio, Trattato Scientifico

11573/204213 - 2001 - PRELIMINARY RESULTS ARISING FROM THE APPLICATION OF THE DIRECTIVE 94/62/CEE ON WASTE PACKAGING: THE PAPER AND BOARD CHAIN CASE

Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: 13th IGWT Symposium (Maribor (Slovenia))

libro: Proceedings of the 13th IGWT Symposium - ()

11573/70120 - 2001 - Carte per l'imballaggio alimentare

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: ITALIAIMBALLAGGIO (Milano : ED Edizioni Dativo) pp. 106-110 - issn: 2037-2183 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/204209 - 2001 - AN INNOVATIVE TECHNOLOGY FOR THE TREATMENT OF HAZARDOUS WASTE

Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; Lucchetti, M. C. - 04b Atto di convegno in volume

congresso: 13th IGWT Symposium (Maribor (Slovenia))

libro: Proceedings of the 13th IGWT Symposium - ()

11573/255419 - 2001 - Determination od Cypermethrin, Chlorpyriphos-methyl and Bifenthrin in Formulations by Gas chromatography Mass Spectrometry and High Liquid Performance Chromatography

Tarola, Anna Maria; Boccacci Mariani, Maurizio; Mele, Giustino; Girelli, Anna Maria - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL COMMODITY SCIENCE (Bologna: CLUEB) pp. 115-124 - issn: 1593-2052 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428300 - 2000 - Quanto siamo esposti ai coatings ? Vernici di rivestimento degli imballaggi metallici e rischio di migrazione

Boccacci Mariani, Maurizio; C., Gesumundo; P., Rienzo - 01a Articolo in rivista

rivista: RI RASSEGNA DELL'IMBALLAGGIO (-Milano : BE-MA Editrice, 2004 -primo editore Milano: Arti Poligrafiche Europee.) pp. 15-19 - issn: 1971-5463 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/70119 - 2000 - IMBALLAGGI CELLULOSICI PER ALIMENTI: IPOTESI DI LAVORO PER UNA RISOLUZIONE DEL CONSIGLIO D'EUROPA

Boccacci Mariani, Maurizio; Cavallini, E. - 01a Articolo in rivista

11573/206215 - 2000 - Controlli nel settore dei prodotti fitosanitari del commercio

Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; C., Gesumundo; Tarola, Anna Maria; R., Varese; M. G., Vilardi - 04a Atto di comunicazione a congresso

congresso: XIX Congresso Nazionale di Merceologia (Alghero-Sassari)

11573/203974 - 2000 - NUOVI CRITERI DI QUALITA' NELLA FILIERA DELLE CARTE PER ALIMENTI: UN CONTRIBUTO SPERIMENTALE

Boccacci Mariani, Maurizio; Gesumundo, C; Mele, Giustino - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XIX CONGRESSO NAZIONALE DI MERCEOLOGIA (Sassari-Alghero)

libro: XIX CONGRESSO NAZIONALE DI MERCEOLOGIA - ()

11573/253056 - 2000 - Determinazione rapida di lenacil(erbicida) e iprodione (fungicida) mediante HPLC a fase inversa in formulati utilizzati in agricoltura

Gobbi, Laura; R., Jirillo; A. M., Tarola; Boccacci Mariani, Maurizio; E., Iannucci - 04a Atto di comunicazione a congresso

libro: XIX Congresso Nazionale di Merceologia - ()

11573/125653 - 2000 - An isocratic HPLC method for determining terbutylazine, bitertanol, fenitrotion, vinclozolin in commercial formulation

Tarola, Anna Maria; Boccacci Mariani, Maurizio; Gobbi, Laura; R., Jirillo - 01a Articolo in rivista

rivista: FORUM WARE (Wien: Österreichische Gesellschaft für Warenkunde und Technologie.) pp. 45-48 - issn: 0340-7705 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/252230 - 2000 - Determination by GC/MS and HPLC of Cypermetrin and Bifentrin in commercial formulation

Tarola, Anna Maria; Mele, Giustino; Boccacci Mariani, Maurizio; Girelli, Anna Maria - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 23rd International Symposium on Chromatography (London)

libro: 23rd international symposium on chromatography - ()

11573/70121 - 1999 - Potential migration of diisopropyl naphthalenes from recycled paperboard packaging into dry foods

Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; Gesumundo, C. - 01a Articolo in rivista

rivista: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS (Basingstoke RG24 8PR United Kingdom:Taylor & Francis Limited) pp. 207-213 - issn: 0265-203X - wos: (0) - scopus: (0)

11573/124596 - 1996 - Heavy metals and optical whitenings as quality parameters of recycled paper for food packaging

Conti, Marcelo Enrique; Boccacci Mariani, Maurizio; M. R., Milana; L., Gramiccioni - 01a Articolo in rivista

rivista: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION (Food & Nutrition Press Incorporated:PO Box 374:Trumbull, CT 06611:(203)261-8587, EMAIL: foodpress@worldnet.att.net, INTERNET: http://www.foodscripress.com, Fax: (203)261-9724) pp. 1-11 - issn: 0145-8892 - wos: WOS:A1996UF90200001 (14) - scopus: 2-s2.0-0030536278 (12)

11573/428302 - 1996 - Harm is still being caused by environmental pollutants like lead

V., Pace; Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: GAZZETTA MEDICA ITALIANA. ARCHIVIO PER LE SCIENZE MEDICHE (Edizioni Minerva Medica:Corso Bramante 83-85, 10126 Turin Italy:011 39 011 678282318, EMAIL: journals.dept@minervamedica.it, INTERNET: http://www.minervamedica.it, Fax: 011 39 011 674502) pp. 1-11 - issn: 0393-3660 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/425836 - 1995 - Fanghi termali: studio multiparametrico strumentale concernente la maturazione dei fanghi nelle Terme di Boario

Bacaloni, Alessandro; Boccacci Mariani, Maurizio; D'ascenzo, Fabrizio; E., Iannucci; A., Marino; Mele, Giustino; V., Pace; Vinci, Giuliana - 01a Articolo in rivista

rivista: RASSEGNA CHIMICA (Tecnindustria Srl:Dr Ragno Edi, Via Crescenzio 43, 00193 Rome Italy:011 39 6 6875657 Ragno editore.) pp. 79-92 - issn: 0033-9334 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428308 - 1995 - Food Packaging Papers: Possible Contamination Risks Deriving From Production Technologies

Chiacchierini, Ernesto; Boccacci Mariani, Maurizio; Gramiccioni, L.; Marcoaldi, R. - 04b Atto di convegno in volume

libro: 10th IGWT Symposium Proceedings - (9787301028971)

11573/428121 - 1995 - Determinazione della migrazione di Diottil Adipato da pellicole in PVC utilizzate per avvolgere formaggi

R., Feliciani; Boccacci Mariani, Maurizio; F. R., Gallo; L., Gramiccioni - 04b Atto di convegno in volume

congresso: 2°Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti (Giardini Naxos)

11573/72977 - 1994 - DETERMINAZIONE DELLO IONE FLUORURO IN ALCUNI PRODOTTI PER L'IGIENE ORALE (COLLUTTORI): CONFRONTO FRA LA POTENZIOMETRIA DIRETTA E LA CROMATOGRAFIA IONICA

Boccacci Mariani, Maurizio; M. C., Lucchetti; Vinci, Giuliana - 01a Articolo in rivista

rivista: RASSEGNA CHIMICA (Tecnindustria Srl:Dr Ragno Edi, Via Crescenzio 43, 00193 Rome Italy:011 39 6 6875657 Ragno editore.) pp. 169-174 - issn: 0033-9334 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428241 - 1994 - Determinazione MHE-GC di solventi residui in materie prime impiegate nell'industria dell'imballaggio alimentare

Boccacci Mariani, Maurizio; M., Denaro; C., Gesumundo; S., Giamberardini; A., Maggio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XVI Congresso Nazionale di Merceologia, Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente (Pavia)

11573/428488 - 1994 - Matrici alimentari liquide: possibilità di contaminazione da composti organici durante la fase di distribuzione

Boccacci Mariani, Maurizio; M., Denaro; L., Gramiccioni; A., Maggio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente (Pavia)

11573/428114 - 1994 - Considerazioni tecnico economiche sull'impiego di biocarburanti

Boccacci Mariani, Maurizio; Zanda, S. - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XVI Congresso Nazionale di Merceologia (Pavia)

libro: Atti del XVI Congresso Nazionale di Merceologia - ()

11573/428489 - 1994 - Un metodo rapido e sensibile per la determinazione del toluene in prodotti lattiero-caseari

C., Gesumundo; Boccacci Mariani, Maurizio; M., Denaro; A., Maggio; Tarola, Anna Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XVI Congresso Nazionale di Merceologia: Innovazioni tecnologiche, qualità e ambiente (Pavia)

11573/428490 - 1993 - Idoneità alimentare di nuovi contenitori: sperimentazione e problematiche connesse

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: IMBALLAGGIO (Etas SRL:Via Mecenate 89, 20138 Milan Italy:011 39 2 580841, Fax: 011 39 2 58012592) pp. 110-110 - issn: 0019-2708 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428266 - 1993 - A Rapid HPIC Method for the quantitative determination of Tetramethylammonium Cloride in Some Aqueous Solutions used as Food Simulants

Boccacci Mariani, Maurizio; M. R., Milana; S., Giamberardini; S., Cavalli - 01a Articolo in rivista

rivista: CHROMATOGRAPHIA (Heidelberg ; Berlin : Springer) pp. 361-364 - issn: 0009-5893 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428513 - 1992 - Determinazione dei parametri isotopici (D/H)I, (D/H)II ed R di alcuni vini del commercio

Boccacci Mariani, Maurizio; A., Cantera; Tarola, Anna Maria - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Atti del XV Congresso Nazionale di Merceologia: Libera circolazione e qualità dei prodotti nel mercato unico europeo (Roma)

11573/422470 - 1992 - Analytical screening of commercial wine samples: determination of methyl isothiocyanate

Boccacci Mariani, Maurizio; M., Denaro; M. R., Milana; Vinci, Giuliana - 04b Atto di convegno in volume

congresso: XV Congresso di Merceologia (Roma)

libro: Atti del XV Congresso di Merceologia - Libera Circolazione e Qualità dei Prodotti nel Mercato Unico Europeo - (9788878901292)

11573/428265 - 1992 - Determination of Pyromellitic Acid in Aqueous Matrices by HPLC

Boccacci Mariani, Maurizio; N., Fagnano; M. R., Milana; A., Pinto - 01a Articolo in rivista

rivista: CHROMATOGRAPHIA (Heidelberg ; Berlin : Springer) pp. 365-367 - issn: 0009-5893 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/73035 - 1992 - QUANTITATIVE DETERMINATION OF METHYL ISOTHIOCYANATE IN WINES BY STATIC HEADSPACE GAS CHROMATOGRAPHY

Boccacci Mariani, Maurizio; Vinci, Giuliana; M. R., Milana - 01a Articolo in rivista

rivista: ANNALI DI CHIMICA (Societa Chimica Italiana:Viale Liegi 48, 00198 Rome Italy:011 39 06 8549691, EMAIL: soc.chim.it@agora.stm.it, Fax: 011 39 06 8548734) pp. 589-596 - issn: 0003-4592 - wos: WOS:A1992KW13700004 (1) - scopus: (0)

11573/428279 - 1992 - Experimental Testing about the reliability of monostep Headspace GC and Multiple Headspace GC in the determination of volatiles in solid samples

M. R., Milana; A., Maggio; M., Denaro; R., Feliciani; R., Marcoaldi; Boccacci Mariani, Maurizio; L., Gramiccioni - 04d Abstract in atti di convegno

congresso: 19th International Symposium on Chromatography (Aix-en-Provence)

11573/428517 - 1991 - Multilayer paperboard containers and dry solid foods: experimental study about the actual interactions

Boccacci Mariani, Maurizio; L., Gramiccioni; M., Baldini; M. R., Milana; R., Marcoaldi - 01a Articolo in rivista

rivista: RASSEGNA CHIMICA (Tecnindustria Srl:Dr Ragno Edi, Via Crescenzio 43, 00193 Rome Italy:011 39 6 6875657 Ragno editore.) pp. 203-206 - issn: 0033-9334 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428267 - 1990 - Sulla presenza di fungicidi in alcune matrici vegetali di importanza alimentare

Boccacci Mariani, Maurizio; G., Ruggieri - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Qualità e sicurezza degli alimenti nell'Europa degli Anni 90, Atti del XIV Congresso Nazionale di Merceologia (Pescara)

11573/428270 - 1990 - Valutazione della qualità nel settore enologico: un nuovo approccio mediante la tecnica della risonanza magnetica nucleare

Chiacchierini, Ernesto; Boccacci Mariani, Maurizio; Tarola, Anna Maria; F., Conti; M., Delfini - 04a Atto di comunicazione a congresso

congresso: Qualità e sicurezza degli alimenti nell'Europa degli Anni 90-Atti del XIV Congresso Nazionale di Merceologia (Pescara)

11573/428271 - 1990 - Lunga vita ai succhi di frutta

R., Draisci; P., Di Cristofaro; L., Gramiccioni; A., Stacchini; Boccacci Mariani, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; S., Lorusso - 01a Articolo in rivista

rivista: TECNICHE DELL'IMBALLAGGIO (Milano : Franco Angeli) pp. 423-432 - issn: 0391-2124 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428520 - 1989 - Packaging Technologies and Food Stability

R., Draisci; Boccacci Mariani, Maurizio; A., Stacchini; S., Lorusso; L., Gramiccioni; Chiacchierini, Ernesto - 04a Atto di comunicazione a congresso

congresso: The 7th IGWT Symposium, "Commodity Toward the 21st Century (Bejing (Cina))

11573/428524 - 1988 - Panorama della produzione e consumo di vino in Europa e nel Mondo

Boccacci Mariani, Maurizio; Conti, Marcelo Enrique - 01a Articolo in rivista

rivista: RIVISTA DI MERCEOLOGIA (CLUEB / Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Balogna:via Marsala 31, I 40126 Bologna Italy:011 39 051 220736, 011 39 051 224780, EMAIL: clueb@clueb.com, Fax: 011 39 051 237758) pp. 257-266 - issn: 0392-064X - wos: (0) - scopus: (0)

11573/489805 - 1988 - Rilevamento e dosaggio di microinquinanti in alcuni campioni di latte crudo

Boccacci Mariani, Maurizio; G., Fonseca; R., Jirillo; Conti, Marcelo Enrique; E., Iannucci - 04a Atto di comunicazione a congresso

congresso: XIII Congreso Nazionale di Merceologia. Le merci: produzione,distribuzione, consumo ed impatto ambientale (Messina-Taormina)

libro: Atti del XIII Congreso Nazionale di Merceologia. Le merci: produzione,distribuzione, consumo ed impatto ambientale - ()

11573/428274 - 1988 - Determinazione dei nitrati nel latte mediante cromatografia ionica (HPIC)

Boccacci Mariani, Maurizio; G., Ruggieri; S., Cavalli - 01a Articolo in rivista

11573/428273 - 1988 - L'applicazione della cromatografia ionica nella risoluzione di problemi di qualità di alcuni prodotti alimentari

G., Ruggieri; Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Atti del XIII Congresso Nazionale di Merceologia (Messina-Taormina)

11573/428272 - 1988 - Gas cromatografia capillare per il controllo di gas per uso alimentare

M. V., Russo; Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Atti del XIII Congresso Nazionale di Merceologia (Messina-Taormina)

11573/428525 - 1987 - Nuove tecnologie per la commercializzazione del vino da pasto

Boccacci Mariani, Maurizio - 01a Articolo in rivista

rivista: RIVISTA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE (Societa Editrice Alimenti Alimentazione Nutrizione:Via Tiberio Imperatore 65, 00145 Rome Italy:011 39 6 5137436) pp. 241-248 - issn: 0391-4887 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428526 - 1987 - Determinazione mediante gascromatografia e gascromatografia/spettrometria di massa del dietilenglicole nei vini

Boccacci Mariani, Maurizio; S., Lorusso; L., Boniforti - 01a Articolo in rivista

11573/428527 - 1986 - Rilevamento e dosaggio di monomero residuo nelle resine acriliche per uso odontoiatrico

Boccacci Mariani, Maurizio; Gobbi, Laura; M. C., Lucchetti - 04b Atto di convegno in volume

congresso: L'analisi nell'innovazione tecnologica; Atti del 3°Convegno ANDNI (Roma)

11573/428528 - 1986 - Problemi analitici dell'imballaggio. Permeabilità gassosa in contenitori per bevande

E., Scarano; M. V., Russo; S., Lorusso; Boccacci Mariani, Maurizio - 04b Atto di convegno in volume

congresso: Atti del XII Congresso Nazionale delle Scienze Merceologiche; Contributo delle Scienze Merceologiche allo sviluppo delle Regioni (Torino)

11573/428519 - 1986 - Indagine sulle paste dentifricie. Nota II : dosaggio del fluoro disponibile e valutazioni della loro efficacia

M. C., Lucchetti; Gobbi, Laura; Boccacci Mariani, Maurizio; C., Cataldo - 01a Articolo in rivista

rivista: RASSEGNA CHIMICA (Tecnindustria Srl:Dr Ragno Edi, Via Crescenzio 43, 00193 Rome Italy:011 39 6 6875657 Ragno editore.) pp. 65-68 - issn: 0033-9334 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428278 - 1983 - Determinazione gascromatografica di principi attivi in un prodotto insetticida

S., Lorusso; A., Di Muccio; Boccacci Mariani, Maurizio; G., Notarangelo - 01a Articolo in rivista

rivista: RASSEGNA CHIMICA (Tecnindustria Srl:Dr Ragno Edi, Via Crescenzio 43, 00193 Rome Italy:011 39 6 6875657 Ragno editore.) pp. 117-120 - issn: 0033-9334 - wos: (0) - scopus: (0)

11573/428530 - 1982 - Determinazione per GC e GC-MS in condizioni di pirolisi di prodotti di decomposizione termica di fibre poliammidiche aromatiche

S., Lorusso; G., Magnera; M. C., Lucchetti; Boccacci Mariani, Maurizio; R., Jesuè; R. D., Bellomo - 04b Atto di convegno in volume

congresso: IV Congresso Nazionale della Divisione di Chimica Analitica (Urbino)