11573/1744911 - 2025 -
Polyphenolic profiling in pulp and peel of Italian apple cultivars Amendola, C.; Di Renzo, M.; Girelli, A. M.; Masiello, L.; Preti, R.; Tarola, A. M. - 01a Articolo in rivista
rivista: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH (Bratislava Výskumný ústav potravinársky) pp. 165-173 - issn: 1336-8672 - wos: WOS:001546830700008 (0) - scopus: 2-s2.0-105010868739 (0)
11573/1745407 - 2025 -
Phenolic composition, antioxidant activity and physicochemical characterization of Italian craft beers Masiello, Luca; Adiletta, Giuseppina; Amendola, Carlo; Di Renzo, Matteo; Preti, Raffaella; Russo, Paola; Tarola, Anna Maria - 01a Articolo in rivista
rivista: BRITISH FOOD JOURNAL (-Bradford : Emerald
-Bradford : MCB University Press
-Croydon, England : Uplands Press, 1966-) pp. 1-16 - issn: 0007-070X - wos: (0) - scopus: (0)
11573/1745351 - 2025 -
Brewery by-products: a resource to be valorised Tarola, Anna Maria; Preti, Raffaella; Masiello, Luca; Di Renzo, Matteo - 04b Atto di convegno in volume
congresso: XXXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche “Resilienza e sostenibilità nel cambiamento globale” (Lecce, Italy)
libro: Conference Proceedings XXXII Congresso Nazionale di Scienze Merceologiche “Resilienza e sostenibilità nel cambiamento globale” - (9791298559318)
11573/1732459 - 2025 -
Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Monovarietal Red Wines from Lazio Cultivars: A Chemometric Evaluation Vinci, Giuliana; Prencipe, Sabrina Antonia; Di Renzo, Matteo; Ruggeri, Marco; Campana, Paola; Tarola, Anna Maria - 01a Articolo in rivista
rivista: CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE (Hilversum: Bentham Science Publishers) pp. 458-470 - issn: 2212-3881 - wos: (0) - scopus: (0)
11573/1717050 - 2024 -
Energy Communities in the Transition to Renewable Sources: Innovative Models of Energy Self-Sufficiency through Organic Waste Bellini, Francesco; Campana, Paola; Censi, Riccardo; Di Renzo, Matteo; Tarola, Anna Maria - 01a Articolo in rivista
rivista: ENERGIES (Basel : Molecular Diversity Preservation International) pp. 1-14 - issn: 1996-1073 - wos: WOS:001287102300001 (10) - scopus: 2-s2.0-85200779474 (11)
11573/1715634 - 2024 -
Binding of steroid substrates reveals the key to the productive transition of the cytochrome P450 OleP Costanzo, Antonella; Fata, Francesca; Freda, Ida; De Sciscio, Maria Laura; Gugole, Elena; Bulfaro, Giovanni; Di Renzo, Matteo; Barbizzi, Luca; Exertier, Cécile; Parisi, Giacomo; D’Abramo, Marco; Vallone, Beatrice; Savino, Carmelinda; Montemiglio, Linda Celeste - 01a Articolo in rivista
rivista: STRUCTURE (London: Current Biology.) pp. 1465-1476 - issn: 0969-2126 - wos: WOS:001309530300001 (2) - scopus: 2-s2.0-85198611397 (2)