Gabriele Melchiorre è nato a Roma l'08/04/1999. Consegue nel Luglio 2020 la Laurea Triennale in Chimica e successivamente, nel Luglio 2022, la Laurea Magistrale in Chimica (indirizzo Chimica Organica - Biomolecolare), entrambe con la votazione di 110/110 e lode.
Per la Laurea Triennale ha discusso una tesi compilativa riguardante i Calixareni come piattaforme supramolecolari con molteplici applicazioni sotto la supervisione del professor Stefano Di Stefano.
Svolge il tirocinio della Laurea Magistrale presso il laboratorio del professor Stefano Di Stefano con un progetto di tesi riguardante la Chimica Dinamica Covalente Dissipativa applicata a equilibri reversibili di transimminazione.
Nel 2022 è risultato vincitore della borsa di Dottorato in Scienze Chimiche presso l'Università di Roma "La Sapienza" e attualmente svolge la sua ricerca nel Dipartimento di Chimica sotto la supervisione del professor Stefano Di Stefano.