È autrice di numerosi libri e articoli su riviste nazionali e internazionali. I suoi lavori più citati sono sulla carestia nell'era preindustriale, Migrazioni, Finanze pubbliche, Colonizzazione e decolonizzazione, Istituzioni e Crescita economica di lungo periodo, Storia del turismo. È stata Direttore del Master in Business Management dell'Università La Sapienza di Roma (2017-2020). È stata assegnista di ricerca presso la London School of Economics (LSE), Maison des Sciences de l'Homme (Parigi) e in visita di ricerca presso CVCE (Lussemburgo), Università di Adelaide (Australia), UBA Facultad de Ciencias Económicas (Buenos Aires) , Universidad de Quilmes (Buenos Aires), Università di Caxia do Sul (Rf-Brasile), Columbia University (NYC).