ANGELICA SPURIO Dottoressa di ricerca ciclo: XXXI Titolo della tesi: Il ruolo della geologia e della geochimica nella tracciabilità geografica di prodotti alimentari DOP mediante l'uso del rapporto isotopico 87 Sr/86Sr Produzione scientifica 11573/1235416 - 2019 - Il ruolo della geologia e della geochimica nella tracciabilità geografica di prodotti alimentari DOP mediante l’uso del rapporto isotopico 87Sr/86Sr (07a Tesi di Dottorato)SPURIO, ANGELICA